Soluções para o setor de cervejaria e vinícola

Soluções de água e processo para a indústria de cerveja

O mercado mundial da indústria de cerveja continua a se expandir, principalmente em mercados em crescimento, como China e Brasil. Junto a esse crescimento, a um foco cada vez maior também em criar um mundo melhor e mais sustentável. As empresas de fabricação de cerveja estão definindo metas em termos de redução de energia e consumo de água e também de diminuição das suas emissões gerais de gases de efeito estufa.

O processo de produção de cerveja, - incluindo a produção em si, a limpeza dos toneis e a produção da energia necessária para o funcionamento da cervejaria - requer elevado consumo de água e energia. As cervejarias têm dado importantes passos para reduzir seu consumo de água e energia. Antigamente, para produzir um hectolitro de cerveja, era necessário o uso de cinco vezes o volume de água. Hoje em dia, as principais cervejarias têm metas agressivas para redução do consumo de água no seu processo de produção, que podem chegar a ou ultrapassar 2 hl/hl.

Com uma equipe global composta por profissionais experientes, a Veolia ocupa posição de destaque para fornecer as soluções que as cervejarias precisam para criar uma produção mais sustentável, determinar formas mais eficientes de produção de energia, adotar soluções de abastecimento de água que resultem em maior eficiência e na reciclagem e reúso de água, e oferecer a infraestrutura necessária para a utilização mais eficiente dos recursos disponíveis.

Entre em contato ainda hoje e saiba mais sobre as soluções da Veolia e sobre como podemos ajudar as cervejarias a reduzirem seus custos operacionais de forma geral e a aumentarem sua produção em um mundo em que a oferta de recursos é cada vez menor.