Soluções de processamento de carnes, aves e peixes

A indústria de processamento de carnes, aves e peixes usa grandes volumes de água, devido à importância da segurança alimentar no setor. A água é consumida na etapa de lavagem, limpeza de equipamentos, depilação, descongelamento, evisceração, escaldamento e processamento adicional do produto principal e dos derivados. Muitas áreas da usina devem ser limpas e desinfetadas continuamente para evitar contaminação microbiana.

Os efluentes dessas instalações costumam conter altas concentrações de sangue, sebo, mucosa, óleo e graxa livres, e gorduras e pelos, o que resulta em altas concentrações de orgânicos biodegradáveis, BOD, COD, SST, nitrogênio e fósforo. Os efluentes dessas usinas também contêm bactérias, vírus e ovos parasitas. Esses micróbios podem ser patogênicos ou não patogênicos e são uma fonte potencial de contaminação.

A Veolia dispõe de uma oferta integrada verticalmente que abrange equipamentos, produtos químicos e serviços de filtração e separação, para atender às necessidades de usinas de carnes, aves e frutos do mar. Nossos programas químicos para água bruta, água de resfriamento, água de caldeira e água refrigerante atendem a todas as normas necessárias de aprovação.

Com estas soluções e profunda compreensão de seus negócios e desafios, a Veolia pode:

• Obter conformidade ambiental
• Reduzir os custos operacionais
• Maximizar a produtividade
• Aumentar a recuperação de energia e o reúso da água
• Eliminar odores